6 điều cần biết khi mua cà phê hạt rang

Tin Tức

6 điều cần biết khi mua cà phê hạt rang

Dân nghiền thường hay mua và tự pha cà phê tại nhà. Điều kiện bắt buộc khi mua cà phê hạt rang là phải có 1 cái máy xay cà phê mini tại nhà, uống tới đâu xay tới đó. Hoặc nếu không có đủ điều kiện để tự trang bị 1 cái máy xay cà phê mini thì có thể mang ra tiệm cà phê gần nhà, tốn 1 khoản phí nhỏ để nhờ xay cà phê dùm. Phú Xuân Coffee sẽ cho bạn 1 số lời khuyên khi mua cà phê hạt:

30-06-2020 11:50:04 PM - 2458

1. Chọn theo loại cà phê

Dĩ nhiên, Robusta, Culi, Arabica là 3 cái tên được nhắc tới nhiều nhất. Bạn có thể đã nghe nhắc tới 3 cái tên này nhiều lần nhưng cũng có thể chưa nghe lần nào. Điểm sơ qua: cà phê Arabica đắng nhẹ, chua thanh, ngọt hậu, thơm quyến rũ; cà phê Robusta có hàm lượng caffeine cao gần gấp đôi Arabica, vị đắng đậm, không chua; còn Culi Robusta là những hạt cà phê Robusta tròn trĩnh được phân loại riêng, đắng đậm hơn, thơm nồng. Chọn đúng loại cà phê bạn muốn để có những ly cà phê thơm ngon như ý.

2. Chọn theo gu

Thường thì có rất nhiều gu uống cà phê: gu đắng đậm, không chua tương đương với 100% cà phê Robusta / Culi Robusta; gu đắng nhẹ, chua thanh tương đương với 100% cà phê Arabica Catimor. Cuối cùng là gu đắng vừa, không chua ý nghĩa là sự phối trộn theo tỉ lệ ưa thích riêng biệt . Khách hàng có thể mua riêng từng loại hạt, rồi mang về, phối trộn theo những tỉ lệ khác nhau, pha và thưởng thức để có cho mình tỉ lệ “đo ni đóng giày”. Hoặc là mua sản phẩm hạt đã được phối trộn sẵn bởi nhà sản xuất.

3. Chọn theo thành phần, hàm lượng caffeine

Có một số người khi uống cà phê vào sẽ bị “say”. Vâng, say cà phê là do tiêu thụ nhiều caffeine, khi bị say thì nên uống 1-2 ly nước lọc để làm loãng bớt lượng caffeine trong máu. Sau đó, bạn nên cân nhắc sử dụng loại cà phê phối trộn giữa Arabica và Robusta, lưu ý tránh sử dụng loại 100% Robusta.

Ngược lại, có một số người khi uống cà phê 100% Arabica hoặc loại có thành phần Arabica chiếm ưu thế, cà phê có vị chua, uống vào sẽ bị đau bao tử. Bạn nên cân nhắc sử dụng loại phối trộn có ít Arabica.

4. Chọn theo ngày sản xuất (date)

Ngày sản xuất cũng là 1 yếu tố quan trọng cần phải lưu tâm. Hãy luôn mua những sản phẩm mới. cà phê mới rang sẽ giúp tạo ra 1 ly cà phê thơm ngon hơn. Và chỉ nên mua 1 số lượng cà phê đủ dùng trong nửa tháng đến 1 tháng tuỳ theo nhu cầu (bình thường là khoảng từ 300gr đến 500gr), uống gần hết lại đặt tiếp.

5. Nếu bạn mua trên sàn thương mại điện tử, nên xem đánh giá trước khi đặt mua

Ngày nay, thương mại điện tử đang dần trở thành một phần không thể thiếu. Các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Sendo … lúc nào cũng thu hút một số lượng rất lớn truy cập từ khách hang trên toàn quốc. Trên các sàn lúc nào cũng có rất nhiều shop, lựa chọn được shop uy tín đôi khi cũng là 1 bài toán đau đầu đối với khách hang. Nếu bạn mua cà phê hạt qua sàn. Bạn đã ưng 1 sản phẩm nào rồi, thì điều cần làm đầu tiên là xem các đánh giá, bình luận của những khách đã mua trước. Đánh giá càng thật, càng chất lượng, đa dạng từ nhiều tài khoản thì đó có thể là 1 shop uy tín, mạnh tay đặt hàng thôi nào.

6. Bảo quản cà phê hạt

Mua rồi thì phải biết bảo quản đúng cách. Không khí, độ ẩm, nhiệt độ và ánh sang là “thiên địch” của cà phê. Để bảo quản tốt, bạn nên cắt bao bì và cho vào hủ thuỷ tinh mờ có nắp đậy vặn thật kín, cất ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sang mặt trời. Trong trường hợp bạn không có keo, thì bạn nên trữ cà phê bằng bao zipper có van 1 chiều để trữ cà phê.